Ten presente que cada vez más personas sigue una dieta específica o tienen restricciones alimenticias.
Entre los más habituales están los veganos, intolerantes a la lactosa o celiacos.
Estas personas normalmente eligen los restaurantes con mucha atención para asegurarse de que pueden disfrutar de la comida. Además, estas personas suelen valorar negativamente a los restaurantes que no tienen opciones adecuadas para ellos. Esto lo puedes notar en las valoraciones en las redes sociales, si lo piensas detenidamente tienen razón, ellos no deben verse limitados en sus posibilidades al momento de escoger un restaurante, "todos somos importantes".
Por eso es recomendable que incluyas este tipo de opciones en tu carta y lo hagas saber en tu web, si tus opciones les agradan tendrás clientes frecuentes y te recomendarán con sus amigos y conocidos y así podrás aumentar las ventas de tu restaurante
