Desde festivales de comida hasta recorridos culinarios, aquí encontrarás una experiencia para cada mes.

1. Enero - Ruta de Antojitos en Puebla, Puebla: Comenzamos el año explorando la ciudad de Puebla y su deliciosa oferta de antojitos mexicanos. Prueba las auténticas garnachas, cemitas, molotes, chalupas y otros platillos típicos de Puebla mientras exploras el encanto de esta ciudad. Algunos de los lugares más populares para comer antojitos en Puebla capital son el Mercado del Carmen, el Estadio Cuauhtémoc, la Arena Puebla o el Mercado de los sabores.
   
   
2. Febrero - Feria del Tamal en la CDMX : La XXX Feria del Tamal se llevará a cabo en el Museo Nacional de Culturas Populares en la Ciudad de México, del 30 de enero al 4 de febrero de 2024. La feria contará con alrededor de 50 expositores de seis países de América Latina y 11 estados de la República mexicana, que ofrecerán una amplia variedad de tamales, bebidas tradicionales, un programa musical y un taller. También habrá champurrado, arroz con leche, pozol, chilate, entre otras bebidas tradicionales.
   
   



3. Marzo -El Ensenada Beerfest en Ensenada, Baja California: El Ensenada Beerfest 2024 es un festival de cerveza artesanal que se llevará a cabo el viernes 22 y el sábado 23 de marzo de 2024 en el Centro Cultural Riviera de Ensenada. Este evento es uno de los festivales de cerveza artesanal más grandes de México y reúne a más de 120 productores de cerveza artesanal. Además de la cerveza, el festival también ofrece música en vivo, comida y actividades para toda la familia.
   
   
4. Abril - Comida costera en Veracruz, Veracruz: Dado que Veracruz se encuentra junto al Golfo de México, los pescados y mariscos frescos son una parte fundamental de su gastronomía. Prueba platillos como el pescado a la veracruzana, que se cocina con tomates, aceitunas, alcaparras y chiles, o el ceviche, preparado con pescado o mariscos frescos marinados en jugo de limón. También podrás probar el arroz a la tumbada que es una deliciosa combinación de arroz, mariscos y un caldo rico en sabor.
   
   
5. Mayo- Tour de Mezcal en Oaxaca, Oaxaca: En marzo, aventúrate en Oaxaca y participa en un emocionante tour donde vivas el proceso de producción del mezcal para que conozcas los secretos detrás de esta bebida espiritual y disfrutes de la diversidad de mezcales que Oaxaca tiene para ofrecer. Descubre por qué Oaxaca es considerada la cuna del mezcal en un tour que lo tiene todo: paisajes asombrosos, historia y tradición.
   
   
6. Junio - Riqueza gastronómica de Morelia, Michoacán: En junio, puedes explorar la gastronomia de Morelia visitando sus mercados, restaurantes locales y puestos callejeros. La gastronomía de la capital del estado de Michoacán, es sumamente rica y variada, lo que la convierte en una excelente opción para el turismo gastronómico. Michoacán es famoso por sus carnitas, y Morelia no es la excepción, puedes probarlas en puestos callejeros y restaurantes tradicionales. Otros platillos tradicionales que puedes encontrar son uchepos, corundas, tingas de res, atoles y champurrados, platillos con aguacate y por supuesto no puede faltar la visita al mercado de dulces.
   
   Además, considera la posibilidad de participar en una clase de cocina local para aprender a preparar algunos de estos platillos tradicionales por ti mismo. La comida en Morelia es una experiencia culinaria auténtica que sin duda disfrutarás.
   
   
7. Julio - Cenotes y Cenadurías en la Riviera Maya, Quintana Roo: Combina la exploración de impresionantes cenotes en la Riviera Maya con la degustación de platillos locales. La Riviera Maya es un lugar impresionante para explorar cenotes y degustar platillos locales en cenadurías tradicionales. Hay más de 20 cenotes en la Riviera Maya que puedes explorar, algunos de los cuales son Cenote Siete Bocas, Cenote Chac Mool, Cenote Ponderosa, Cenote Cristalino y Chi kin-Ha. Estos cenotes son escenarios realmente espectaculares y ofrecen una experiencia única de buceo o esnórquel.
   
   En cuanto a la comida, la Riviera Maya ofrece una gran variedad de platillos típicos que van desde antojitos hasta platillos gourmet de la cocina fusión entre la herencia maya y otros sabores internacionales. Los ingredientes principales en las recetas típicas son el pescado y los mariscos, junto con el maíz
   
   
8. Agosto - Carne asada en Monterrey, Nuevo León: En agosto, la ciudad de Monterrey suele ser cálida y soleada, lo que la convierte en el momento perfecto para disfrutar de una comida al aire libre en una parrillada o asador local. Además, puedes explorar la escena de la carne asada en restaurantes especializados y experimentar la auténtica cocina del norte de México. Monterrey te ofrece una experiencia culinaria única y deliciosa.
   
   



9. Septiembre - Paseo colonial en San Miguel de Allende: Esta ciudad es famosa por su arquitectura colonial y su cocina tradicional mexicana. En septiembre, podrías explorar los restaurantes y mercados locales para degustar platillos como enchiladas, tamales y chiles en nogada, un plato emblemático de la temporada.
   
   
10. Octubre - gastronomía tapatía, Jalisco, Guadalajara: Guadalajara, Jalisco, es conocida por su rica tradición gastronómica, y octubre es un mes ideal para explorar los sabores auténticos de esta ciudad. Algunos de sus platillos son Birria, tortas ahogadas, tacos de carne en su jugo, tacos de carne en su jugo, birria de pescado, etc. Asegúrate de explorar los restaurantes locales, los puestos de comida callejera y los mercados para obtener una experiencia completa de la gastronomía tapatía.
    
    
11. Noviembre - gastronomía cultural en Mérida, Yucatán: Mérida te ofrece una experiencia culinaria única en un ambiente histórico y culturalmente rico. A menudo organiza eventos culturales y gastronómicos en noviembre, como el Festival Internacional de la Cultura Maya, que incluye exposiciones de arte, música y, por supuesto, comida. Algunos de los deliciosos platillos que podrás degustar son cochinita pibil, panuchos y salbutes, sopa de lima, pavo relleno negro, etc.
    
    
12. Diciembre - Noche de Posadas en San Cristóbal de las Casas, Chiapas: Terminamos el año con una experiencia navideña en Chiapas. Únete a una Noche de Posadas tradicional y prueba los antojitos típicos de la temporada navideña mientras experimentas la hospitalidad chiapaneca.
    
    

Estas doce experiencias culinarias te llevarán a través de un viaje gastronómico único a lo largo de México. Ya sea que te encuentres cerca de estas ubicaciones o estés planeando un viaje, estas experiencias te permitirán saborear la auténtica comida y cultura mexicana durante todo el año. ¡Aventúrate y disfruta de estas delicias gastronómicas!

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